今天跟大家分享一下，我在微信上卖披萨的创业经历。
为什么分享呢，就是想告诉大家，身边处处都是赚钱机会，稍微花点心思，行动起来，勤奋一点，赚点小钱并不是难事。
时间转回到2018年我还在做微商，当年微商已经在走下坡路，我有转型的迫切需求。
习惯了在微信上做买卖，在线下看到的买卖，总是想着如果搬到微信上有没有可操作性，线下熟悉的商业场景如果搬到微信上成交，搞搞新意思，或许会有搞头。
一切创新，都是旧元素的重新组合。不同的旧元素，用新方式组合，契合用户的需求呈现出来，用户就会喜欢。
喜欢=熟悉+新鲜感，熟悉=旧，新鲜感=新组合。
于是我想到了披萨。
做披萨之前，我考察过我们市区做披萨的只有3家，都是实体店，3家我都吃过，味道不怎么样，价格也比较贵。
而我要做的要与他们不一样，是在微信上卖披萨，成本比实体店的要低很多，竞争力就有了，对我来说绝对是个商机。
有商机，干就完了！
第一：学习技术
没做披萨之前我对如何制作披萨也是一脸懵逼。
不过这玩意可以学，我在网上找到相关培训学校，花了5000块钱学费实地去学了全部技术，包括披萨、炸鸡、薯条、奶茶等技术。
第二：租房筹备
学成归来后我第一件事就是在城区找店铺。目标要求是找房租便宜，交通便利。目的很简单，为了降低创业成本和为了送餐方便。
我的定位是只在微信上接单，不做堂食。
所以房子好找，我很快找到在城区一个老小区的店铺，租金也才700元左右，比起实体披萨店租金至少要五六千，租金成本就很低了，优势在我！
租好店铺后，我马上开始找我需要的物料。生产设备主要是烤箱和搅拌机。烤箱我买的是二手的，价格便宜，经济实用，成本也降下来了。
坐标广州，在广州白云区东平有一个二手厨具市场，我的烤箱就是在这里买的。
买完设备，又开始张罗开业传单和名片等事情，问过实体店的价格后，果断去淘宝，网上便宜太多了。虽然是小本创业，可要做的事情可真不少，忙的晕头转向的。
经过10多天的准备，物料总算全部准备完成，最让人期待的实验环节终于到了。
虽然在培训班已经学过了，但是实际操作起来却是另外一回事，配方什么的居然全都忘了，只能一边翻着笔记一边干活。
第三：开发第一波种子客户
刚开始，我是在店铺周边的路口派发传单。
第一天发传单的效果并不理想，一天的时间有30多人申请加好友，可能大家对传单已经有审美疲劳了。
发传单的效率太低了，如果耗费太多的时间在发传单上，我就没有时间去制作披萨了。
第二天，我改变宣传策略了，开始在朋友圈，本地微信群打广告。
并打出“转发朋友圈，半价吃披萨”的文案，让感兴趣的人在微信上帮我裂变做广告，可以把之前出去发传单的时间省下来，去准备制作披萨了。
没想到新策略效果出奇的好，当天就有200多人申请加好友，提前准备的18个披萨在上午就被抢购一空，搞的我有点措手不及。
制作披萨和做普通餐饮不一样，饼底需要发酵，发酵要好几个小时，当天准备的饼底用完了，只能等到第二天才能再营业了。我只能引导客人预定第二天的披萨了。
连续做了20多天微信宣传，加了2000多的好友，并给客人输出了“活动火爆，想吃披萨，需要提前预定”的信息。
我可以根据客人预定的数量，准备第二天所需的面饼数量。开发第一波种子客户，是相当成功的。
第四：开始盈利
前面做的半价活动，是为了开发种子客户，迅速打开局面，所赚并不多。连续做了20天后，我开始考虑如何盈利了。
之前半价活动是所有的披萨品种都是做半价的，后来改为只拿1-2个品种做半价引流，其他品种打八折优惠。
事实证明：半价活动的热度依然可以继续保持，利润也提上来了。
第一天我准备饼底12个，第二天开始准备18个，后面准备30+，一直到稳定后每天准备饼底50+。基本上每天都可以把饼底卖完。
我只做7寸和9寸2种规格，7寸定价29.9元，9寸定价39.9元，稳定之后，我一般每天可以卖出20份7寸，30份9寸。
披萨的利润率一般在60-80%之间，只算材料成本，还没算上房租、水电燃油费和人工/人工配送费的情况下，每天利润是可以过千的。一个月利润20000+是稳稳当当的。
具体利润要看料的种类和料的多少，肉类成本高一点，水果成本会低一点。
第五：总结
每天忙忙碌碌体会到创业并不比打工轻松，每件事都要亲力亲为，每天洗洗刷刷还有送餐就可以把人累的够呛。
而且还要充当客服这个角色，有一些客户总是要问很多问题才会下单，比如你店在哪里啊？你家里口味怎么样啊？找你要优惠送小吃之类的。
总结一下：
微信卖披萨，小本投入一万元左右就可以创业了，月入2W左右，是个不错的创业项目。
不加入美团、饿了么等订餐平台，少了平台的抽佣，可以把平台抽佣的这一部分成本转为灵活的折扣优惠，你的客人会多一点，利润会好一点。
而且现在跑腿送货非常方便。达达、闪送、顺丰同城急送这些就是跑腿平台，都可以做到随叫随到。配送无压力。近的单子还可以自己送，节约成本。
项目延伸：
小本创业，做到月入20000+，收入还是可观的。
项目还可以延伸一下，增加变现方式。操作熟练后，可以招学员带徒弟。
这是一门看得到摸得着能赚钱的手艺，学费收5000一位，认真做，一个月就赚回来了，对想小本创业的人，还是很有诱惑力的。
四五线小城市，或者小县城，或者是大城市边上的城乡结合部很多都是没有披萨店的，开一家这样的纯外卖披萨店，还是有搞头的。
而且引流到你微信上的好友，始终是你的私域流量，你总有机会多重变现，比如卖其他产品或者引导好友下载购物优惠券APP等。
