最近我发现了一个今年突然大火的“小众水果”——黄皮果。

北方的朋友或许对黄皮果很陌生,但对于南方,尤其是广西、广东、福建的朋友们来说,黄皮果则很熟悉,素有“岭南佳果”、“果中之宝”之称。

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以前,黄皮果由于了解的人少、市场有限、需求量低,收购价一直比较低。

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在去年,也就是2020年,黄皮果产地的收购价一斤还只有2.5元左右。

不过今年,黄皮果每斤的收购价,即使在价格最低的收购末期,也达到了6元,翻了一番还多。

我了解到,目前已进入黄皮果采摘的后期,收购的商贩们依旧络绎不绝,黄皮果供不应求,足见今年黄皮果市场的火爆。

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黄皮果为什么突然火爆?

事实上,黄皮果是许多南方人的心头好。

色、香、味俱佳,酸酸甜甜,皮薄肉厚,叶、根皮及果核均供药用。不仅好吃,还有药用价值,可谓浑身都是宝。

民间谚语叫做:“饥食荔枝,饱食黄皮。”说的就是黄皮果有助消化的效用。足见黄皮果对身体健康大有益处。

这么好的黄皮果一直不被人了解,不被北方朋友们认识,其实是因为黄皮果果皮很薄,不利于储存和运输,所以只在产地附近的南方市场售卖。

近年来,随着无核黄皮果品种的出现和上市,黄皮果的口感得到提升,储存和运输问题也得到了一定的缓解。

于是,作为“南方小骄傲”的黄皮果开始进军北方市场,被全国的吃货所了解。

今年夏天爆火的喜茶黄皮仙露就是“小骄傲”黄皮果做的哦!

不仅如此,今年,黄皮果更是实现了“出口”,在国外市场也销售火爆,出口量随之暴增。

黄皮果市场火热,价格自然水涨船高,于是种植农户们自然是大赚了一笔。

02

黄皮果有多赚钱?

黄皮果不仅皮薄、肉厚、味道好,而且高产、好种、易管护。

黄皮果亩产一般能够达到3500斤,并且种植工序简单,不需要特殊的管护。

黄皮果更适合在南方种植,果树苗价格每棵在6元左右。

我从一名果农处了解到,一亩黄皮果的成本大约在1500元左右。

主要包括了黄皮果苗费用,栽种、施肥和喷撒农药、采收过程中的化肥农药的支出和人工成本。

亩产3500斤,收购价6元每斤,那么每亩的收益就有21000元。

减去成本,每亩黄皮果的利润能达到19500元。要是能种个10亩地,一年收入将近20万,比一般打工强多了。

根据我的了解,无核黄皮和大鸡心黄皮这两个黄皮果种类的需求量更大,销量也更大。

03

怎么种植?

黄皮果喜欢温暖湿润的气候,年平均气温在 19 ℃以上,1月平均气温在 8 ℃以上的区域适合黄皮果的种植。

以广州为例,黄皮会在12月到次年1月现蕾,2月中旬至4月初进入初花期,并在3月底谢花,5月底至6月13日果实开始着色,最后在7月成熟。

写在最后

从前,黄皮果走出国门是果农们不敢想的事,如今已经实现了,说明黄皮果种植前景非常好。

但是,种植业的规律是今年很多人赚到钱了,明年就会有很多农民跟风种植,大规模种植后,就有可能出现供大于求的现象,导致果价下降。

所以关于是否要加入黄皮果种植市场,大家还是要慎重考虑,不要盲目跟风哦!

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