最近我发现了一个今年突然大火的“小众水果”——黄皮果。
北方的朋友或许对黄皮果很陌生，但对于南方，尤其是广西、广东、福建的朋友们来说，黄皮果则很熟悉，素有“岭南佳果”、“果中之宝”之称。
以前，黄皮果由于了解的人少、市场有限、需求量低，收购价一直比较低。
在去年，也就是2020年，黄皮果产地的收购价一斤还只有2.5元左右。
不过今年，黄皮果每斤的收购价，即使在价格最低的收购末期，也达到了6元，翻了一番还多。
我了解到，目前已进入黄皮果采摘的后期，收购的商贩们依旧络绎不绝，黄皮果供不应求，足见今年黄皮果市场的火爆。
01
黄皮果为什么突然火爆？
事实上，黄皮果是许多南方人的心头好。
色、香、味俱佳，酸酸甜甜，皮薄肉厚，叶、根皮及果核均供药用。不仅好吃，还有药用价值，可谓浑身都是宝。
民间谚语叫做：“饥食荔枝，饱食黄皮。”说的就是黄皮果有助消化的效用。足见黄皮果对身体健康大有益处。
这么好的黄皮果一直不被人了解，不被北方朋友们认识，其实是因为黄皮果果皮很薄，不利于储存和运输，所以只在产地附近的南方市场售卖。
近年来，随着无核黄皮果品种的出现和上市，黄皮果的口感得到提升，储存和运输问题也得到了一定的缓解。
于是，作为“南方小骄傲”的黄皮果开始进军北方市场，被全国的吃货所了解。
今年夏天爆火的喜茶黄皮仙露就是“小骄傲”黄皮果做的哦！
不仅如此，今年，黄皮果更是实现了“出口”，在国外市场也销售火爆，出口量随之暴增。
黄皮果市场火热，价格自然水涨船高，于是种植农户们自然是大赚了一笔。
02
黄皮果有多赚钱？
黄皮果不仅皮薄、肉厚、味道好，而且高产、好种、易管护。
黄皮果亩产一般能够达到3500斤，并且种植工序简单，不需要特殊的管护。
黄皮果更适合在南方种植，果树苗价格每棵在6元左右。
我从一名果农处了解到，一亩黄皮果的成本大约在1500元左右。
主要包括了黄皮果苗费用，栽种、施肥和喷撒农药、采收过程中的化肥农药的支出和人工成本。
亩产3500斤，收购价6元每斤，那么每亩的收益就有21000元。
减去成本，每亩黄皮果的利润能达到19500元。要是能种个10亩地，一年收入将近20万，比一般打工强多了。
根据我的了解，无核黄皮和大鸡心黄皮这两个黄皮果种类的需求量更大，销量也更大。
03
怎么种植？
黄皮果喜欢温暖湿润的气候，年平均气温在 19 ℃以上，1月平均气温在 8 ℃以上的区域适合黄皮果的种植。
以广州为例，黄皮会在12月到次年1月现蕾，2月中旬至4月初进入初花期，并在3月底谢花，5月底至6月13日果实开始着色，最后在7月成熟。
写在最后
从前，黄皮果走出国门是果农们不敢想的事，如今已经实现了，说明黄皮果种植前景非常好。
但是，种植业的规律是今年很多人赚到钱了，明年就会有很多农民跟风种植，大规模种植后，就有可能出现供大于求的现象，导致果价下降。
所以关于是否要加入黄皮果种植市场，大家还是要慎重考虑，不要盲目跟风哦！
