一万块钱能不能创业？这是个非常值得讨论的问题。
事实上，还真能。
钱少有钱少的办法，不是非要搞个大公司组个团队什么的才叫创业。何况厉害的人多得去了，甚至还有人空手套白狼都能创业成功。
所以，即便是手中只有1000元、2000元，但我们想办法从小生意滚雪球般把它滚大，这也是练创业内功的好办法。
其实对于绝大多数人来说，缺的不是钱，而是创意和行动。同样一个项目，不同的人执行起来结果往往也不一样。
今天我就分享一个小成本的创业案例，它谈不上多罕见，但案例主人公颇有想法，运用互联网+的模式在经营当中，大获成功。
95后小伙花1万元
做披萨外卖
96年出生的小张，是江西赣州人，自初中辍学之后，期间大大小小的工作都干过，进过厂、做过木工、卖过房子、也摆过地摊，但最终折腾来折腾去，虽说赚了点小钱，但小张感觉长久下去也扑通不了大的水花，遂决定物色新的小生意。
此时，凭借自己多年摸滚打爬的经验，小张看好了两个项目，一个是做周黑鸭，走商店超市代卖模式，找人气比较高的商店超市洽谈合作。不过这个项目的致命点太多，对于他来说，成本较高，一个人干不来这么多活。
第二个是做披萨外卖，之所以想做这个是因为有先天性条件，自己身边有一个朋友在做，如果说做披萨外卖的话，首先技术上的问题就解决了。
到朋友店里观察了几天后，小张发现生意还挺不错，加上后来发现他们县城卖披萨的虽说也有十几家，但基本都是顺带卖的，大部分都是半成品，就是把撒好料的披萨真空包装并冰冻起来，味道并不怎么样。
所以小张敏锐地发现这时候做披萨外卖绝对是个先机，而且有钱之后再去做周黑鸭也不迟。
过完年玩了十来天后，小张给朋友交了5000元学费后，就去朋友那里学习披萨技术了，一共学了7天，主要学披萨和炸鸡。
学成归来后，小张的第一件事就是在县城找房子，主要找房租便宜、交通便利的。目的很简单，就是为了降低创业成本和送餐方便。
找了一天，小张成功找到一个适合做外卖的车库，面积32平米，房租500块钱一个月，押一付三，当天就拿了钥匙付了房租。
而为了节约成本，墙是小张自己买了两桶涂料刷的，设备和材料是在网上下单的，开业传单和名片以及点餐卡也是网上找人做的。
不过准备做完这些准备工作还远远不够，还得试试披萨的味道。所以光是实验，小张就一共花了三天的时间，炸鸡和披萨才成功的做出来。
至此，小张的外卖披萨的生意正式拉开序幕。
靠3个传播方式
在小县城月入2万
做生意，还是要回归本质，有人流量才有钱，而小张从哪里找来的人？
小张是这样做的：
首先开业那天花了1800元在他们县最大的青年网头条打了广告，置顶一个月；
其次找了几个朋友和两个阿姨帮他发传单；
最后直接上门扫店面。因为开店做生意的，很多是不做饭的，这就有了叫外卖的习惯，所以后续店铺叫披萨的概率会非常大。
如此，经过这三个传播方式，仅仅一天的时间就有200多个人申请加好友，十几天下来一共加到了2300多个好友。
不过即使积累到了自己的第一批潜在客户，小张也不敢盲目扩大范围。为了维护好自己的口碑，每天暂时只现做十二个饼底，卖完就打烊。在他看来，把每一位顾客服务好很重要。
一天下来，小张把披萨全部卖完后，有700元左右的营业额，披萨的利润在60—80%左右（具体利润主要看料的多少）。
而水果披萨的成本，8寸的在12元左右，10寸的在15元，再除去材料成本、房租水电煤气费以及燃油费，一天的利润有400元左右。
小张本来想着两个人每天能有1000元的营业额就很知足了，可干完一个月后却发现没有一天营业额破千的，因为交通的拥堵和送餐的效率限制了每天的营业额。
到营业刚好整月的时候，小张统计了一个月的营业额，总共一万五千多元，虽然实际营业只有25天，但是除去成本和发传单的工资以及广告费，第一个月基本没赚什么钱。
不止是利润的问题，还有其他很多问题，但好在最后都被慢慢解决掉了。
比如披萨没有包装好，导致送到客户手里基本不成样子了，小张发现主要问题是披萨盒比披萨大了很多，就买小一寸的盒子和把水果披萨稍微放凉一点，后来完美解决这个问题。
比如自家客服文字表达口气非常的生硬，就亲自一个个回复，务必带给顾客良好的服务体验。
比如在做披萨的第三个月，相同模式的同行出来竞争了，价钱还和小张做的披萨差不多。
后面小张就想出一个歪点子来会会他，拿8寸的当7寸的卖，10寸当9寸的卖，很多点过小张披萨的顾客都说，他的披萨比同行的大，加之小张的披萨用料都是根据当地口味改进过的，更合当地口味。
久而久之，这个竞争的同行也就自动退出舞台了。
经过一轮又一轮的披荆斩棘，小张现在不知不觉做披萨快1年了，生意也一直比较平稳，最高时一个月的纯利润2万左右。最近还和妻子商量决定推出店面做堂食。
做外卖披萨要注意什么？
从小张做外卖披萨的例子，我们可以知道:
第一点，餐饮的本质归根结底还是要回到味道本身，如果味道不好，那么哪怕你做再多的营销都不会提高销量，反而会将口碑推向万劫不复之地。
那如何解决披萨的口味问题呢？
最好是经常尝一尝自己做的披萨，各个口味都多去试吃一下，这样才能掌握味道会在什么情况下变差，以及找到解决的办法，目的是保证送给客户的披萨都是美味的，当然餐饮这方面不可能满足所有人。
像小张基本每两天都会做两种口味不同的披萨拿来试吃，刚开始小张也舍不得成本，直到吃亏后才发现这件事的意义所在。
因为获取一个新客户的难度是维护老客户的6倍，如果都吸引不了新客户那么老客户就更维护不好，所以不要舍不得试吃。
还有一点非常重要，要及时从顾客口中了解顾客对味道的满意度。
基本上小张对当天微信点了披萨的顾客，都会问“嗨~美女！感谢尝试我们家的披萨，您是否能对我们家的披萨做一些反馈呢？披萨的味道您觉得一般还是好吃呢？还是难吃呢？”
事后复盘有两个好处：1.可以及时了解顾客对披萨的满意度，随时可以做出改进。2.顾客给出的好评可以鼓舞自己的信心。
所以调查顾客对味道的满意度，是非常重要的，不问的话自己心里没个底，顾客很少会在微信上主动吐槽说难吃，因为说了你也看不见，所以及时问非常重要。
第二点是营销。这是个酒香怕巷深的时代，不做好营销的话，味道再好没有人知道，也很容易功亏一篑。
因为在维护老顾客的情况下肯定需要开发新顾客，所以大部分的活动就要围绕着传播力来进行。
比如平时做活动，不能平白无故的就给客户打8折，要让顾客付出时间成本或者金钱成本，才能让顾客觉得这东西是有价值的。
举个朋友圈做活动的文案给大家看看就知道怎么做了:
1.今天披萨全部8折，各位吃货抓紧时间下单吧！
2.各位吃货今天披萨全部打8折哦，只要转发我朋友圈的第一条就能享8折优惠啦，小手赶紧动起来吧！（转发内容一般是自己的二维码以及自己一些披萨美图+简短的介绍）
两相对比，同样是8折，但是意义完全不一样。
第一种你给了顾客优惠，但是你自己没有得到任何好处，而且下次你做第二种活动会很困难，因为你第一次让顾客什么都不用付出就得到了优惠，你后面想让她们付出就会更困难了。
第二种既让顾客得到了优惠，也让你自己得到了好处，两全其美，转发这种很轻松的事情顾客一般很乐意去做。
所以做活动一定要考虑到自己的利益和顾客的利益，坚决不做无意义的活动。
第三点，不要随便群发消息给顾客。
有了精准用户之后，很多人都会着急慌忙地想着群发优惠信息给顾客，这是一个很失好感的行为，互联网时代，大家都对这种广告免疫了，一不小心甚至很容易被拉黑。
那么我们怎么做才能不让客户反感呢？
很简单，下单时顾客告诉你的地址和电话以及称呼都及时记下来。
这样的做法一是方便客户下次点餐不用继续输地址电话，给顾客多一点方便，提升客户的体验。二是为了发节日祝福的时候带上她的称呼，顾客看到你的祝福就知道你的诚意了。
想要与对手拉开距离，那么就要让你的服务比对手更好。
综上，万变不离其宗，靠服务，靠产品，靠细节来提高客户的购买欲。
写在最后
想做餐饮行业的话，其实前期主打外卖的模式是非常适合小本创业的。
一是投资很小，在小县城里面基本上1-2万就可以启动，这样对大家都没有任何压力，即使失败了也能承受；二是通过做外卖可以积累经验和稳定客户群体，为后面开店铺提供经验和基础。
上述小张之所以最后成功了，除了外卖模式的风险低之外，你有没有发现其实他一直都在有意识地培养自己的私域流量，把客户都集中在自己的朋友圈里面。
这种做法，不仅加深了他与客户的粘性，也加深了客户对他的信任感，从而对后续的销售、口碑宣传都有很大的助力，这就是私域流量的魅力之处。
所以说当今社会的流量逻辑已经发生了改变，企业和商家要做的，不再是单纯地追流量风口，而是需要沉下心，做好粉丝的经营。不具备私域流量，不懂得经营用户，肯定会在未来激烈的市场竞争当中被淘汰。
今天就分享到此
